Schweinebraten im rohr mit oder ohne deckel

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Schweinebraten aus dem Römertopf 5 Min. simpel schnell, zart und mit Soße 3,8/ 5 (2) Schweinebraten aus dem Erdofen nach Enigmas Art Min. normal einfach, saftig und lecker 3,8/ 5 (2) Schweinebraten Grundrezept 15 Min. simpel Schmorbraten ohne Schnick Schnack 3,8/ 5 (2) Schweinebraten mit Kruste 35 Min. normal. Wenn Sie das Fleisch gerne schmoren möchten, sollten Sie den Deckel auflegen. Hierzu wird das Bratgut zunächst angebraten, was meist auf dem Herd stattfindet. Im Anschluss wird der Braten in einer siedenden Flüssigkeit weiter gegart, indem man den Deckel auflegt. Die Temperatur ist bei diesem Vorgang meist etwas niedriger als beim Braten im Ofen. p648-42 p770-18 p889-23 p523-27 p294-24 p148-19 p500-32 p362-38 p966-40