Pfannkuchen mehl 550

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Für den Teig, das Mehl gemeinsam mit der Milch in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer gut verrühren. Es sollten keine Klümpchen entstehen. Im Anschluss Vanillezucker und Salz unterrühren. Dann die 3 Eier dazugeben und ebenfalls mit der Masse verrühren. Milch und Eier verrühren, Mehl dazugeben. Mir schmeckt am besten Dinkel Man kann aber natürlich auch dunklere Mehle nehmen, wobei die Pfannkuchen dann nicht ganz so fluffig werden Den Teig so lange verquirlen, bis sich Bläschen bilden. Dann für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. t562-22 t168-34 t573-13 t596-33 t483-31 t882-21 t364-38 t119-31 t223-43