Rezept grünschalenmuscheln

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Die Grünschalenmuscheln auf ein Backblech geben und die eben erstellte Masse gleichmäßig darauf verteilen. Die Muscheln in den auf Grad vorgeheizten Ofen auf die oberste Schiene geben und für 10 Minuten überbacken, bis sie eine schöne Farbe annehmen. Die Aioli kannst Du fix selbst zubereiten: 1 Bio-Ei | 1 TL Dijon Senf | 1. Chilischoten, Kräuter und Tomaten mit Saft unterrühren, dabei die Tomaten mit dem Kochlöffel zerdrücken. Alles 10 Minuten im offenen Topf kochen lassen. Wein unter die Sauce rühren, stark aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Muscheln unterheben. Alles zugedeckt 4 - 5 Minuten kochen. Muscheln in der Sauce in einer Schüssel. y897-37 y762-23 y146-24 y958-16 y482-16 y478-44 y846-25 y179-18 y495-44