Birnenschnaps selber machen

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Zubereitung. Für den Birnenschnaps zunächst die Birnen waschen, vierteln und schälen. Das Kerngehäuse entfernen und das Obst in Würfel schneiden. Gegebenenfalls die Vanilleschote aufschneiden. Begießen Sie alles mit dem Korn, sodass die Birnen vollständig bedeckt sind, und fügen Sie dann noch den Zitronensaft hinzu. Schließen Sie das Gefäß. Die Mischung etwa drei bis vier Wochen an einem warmem Platz (zugedeckt) ziehen lassen. Zwischendurch mehrmals schwenken. q627-14 q229-14 q224-25 q583-28 q450-23 q276-44 q177-30 q555-26 q360-23